【单选题】
下列氨基酸中属于鱼类EAA，而不属于畜禽EAA的是（）
A、Lys
B、Met
C、Tyr
D、His（Arg）
查看正确答案A、L-α氨基酸 B、L-β氨基酸 C、D-α氨基酸 D、D-β氨基酸
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第3题
A、A.食物蛋白氨基酸模式与人体蛋白质的越接近，必需氨基酸被机体利用的程度越高 B、B.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质的越接近，食物蛋白质的营养价值也相对越高 C、C.食物蛋白质中限制氨基酸的种类越多，其营养价值也就越高 D、D.大豆蛋白质的氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式接近，因而属于优质蛋白质
