和亲人或朋友去餐厅用餐，对剩余饭菜，你会怎样处理（）

A、丢弃

B、打包带走

C、尽量按照实际用量点餐，吃不完再打包带走

D、不能浪费，全部吃掉

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第1题

[单选题] 在餐厅有君子风度的是（）。

A、用餐高峰占座位 B、吃饭时胳膊肘放在桌子上 C、经常剩下饭菜 D、排队礼让

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第2题

[简答题] 餐厅内，值日生在分发餐具，其他孩子安静地等待进餐。这时，炊事员送来了饭菜。保育员王某一看皱着眉头撅撅嘴说：“红萝卜炒肉丝，好看不好吃。”如果是你，你会怎样做？

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第3题

[多选题] 遇到酒醉的客人当众作出一些不雅、不当的言行时，服务员如何处理才不失礼和得当（）

A、多叫几个服务员一起把醉酒客人架出餐厅 B、礼貌地上前，请陪同他来的朋友或家长劝解，并协助他尽快离开 C、对于客人的出言不逊或冒犯，表现出相当的气愤或反感 D、为不影响餐厅内其他人用餐，尽快将醉酒客人转移至包房

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第4题

[单选题] 爱自己的骨肉同胞，最主要的是培养对（）的深厚感情，始终紧紧地同（）站在一起。

A、亲人；亲人 B、亲属；亲属 C、人民群众；人民群众 D、朋友；朋友

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第5题

[单选题] 就餐服务周到是服务员在宾客正常用餐中（），体现餐厅周到服务。

A、尽量去做的 B、努力做的 C、必须做到的 D、可以去做的

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第6题

[单选题] 在西餐厅，如果用餐的时候刀叉不小心掉在地上，应该怎样做？（）

A、弯下腰去捡 B、轻唤服务生前来处理并更换新的餐具 C、不管它，用餐结束再说 D、多多道歉

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第7题

[单选题] 在西餐厅，如果用餐的时候刀叉不小心掉在地上，应该怎样做？（）

A、弯下腰去捡 B、多多道歉 C、不管它，用餐结束再说 D、轻唤服务生前来处理并更换新的餐具

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第8题

[单选题] 下列关于用餐礼仪注意事项表述错误的是（）

A、员工按照规定时间，错时就餐；需要出示饭票时，请及时出示 B、有序进入餐厅，不要冲、跑、挤 C、取餐时有序排队，可适当插队 D、不将吃剩的饭菜放在餐桌上，保持餐桌整洁

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第9题

[判断题] 老年人或残疾人用餐应安排在餐厅出入、行动方便的门口或主通道旁边的餐位。（）

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