（）直接影响方便主食品的食用品质。

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第1题

A、粮谷类应逐渐成为主食 B、应进食适量动物性食品 C、蔬菜水果可促进食欲，防治便秘 D、尽可能多食用乳类食品

第2题

A、食品的使用性表现为食用性 B、食品的保质期相对较短 C、生产、加工、包装、运输、贮存、销售直至消费的全过程都会对食品质量产生影响 D、以上都是

第3题

A、为了食用方便 B、防止生食品污染熟食品 C、防止熟食品污染生食品 D、两者混放后，熟食品味道不好

第4题

A、A.推荐的最终食用日期 B、B.食品可以食用的最终日期 C、C.若该食品检验合格仍可销售 D、D.超过此期限品质可能发生变化

第5题

A、农药残留 B、直接接触食品的容器具上洗涤剂残留 C、食品添加剂超标 D、食用发芽的土豆引发的食物中毒

第6题

A、传统月饼属于高油、高糖、高热量食品，“三高”人群不能食用 B、可以空腹食用月饼 C、“无糖”月饼中不含蔗糖，糖尿病人可以多食 D、不宜将月饼当作主食

第7题

A、直接吃 B、温一下 C、彻底加热 D、冰镇

第8题

第9题

A、确保食品不会对消费者构成任何危害 B、当食品被加工调理和/或食用时，确保该食品不会对消费者构成任何危害 C、按照预期的食用方法，确保食品不会对消费者构成任何危害 D、当食品被加工调理和/或食用时，按照其预期的食用方法，确保该食品不会对消费者构成任何危害

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