A、低酸类食品（pH>4.6） B、酸性类食品（pH4.0～4.5） C、高酸食品（pH<4.0） D、碱性食品
A、pH>7 B、pH＝7 C、pH＝4～6
A、4--10；变价元素 B、4--10；酸性、中性和碱性元素 C、6--8；微量元素 D、5-9；碱性元素
A、酸性（pH1～pH5） B、酸性（pH5～pH7） C、碱性（pH8～pH10） D、碱性（pH11以上）
A、中性 B、碱性 C、酸性 D、腐蚀性
A、中性 B、弱碱性 C、酸性 D、强碱性
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