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【单项选择题】

细菌总数是指（）水在普通琼脂培养基中，于温度37℃经24h培养后，所生成的细菌菌落总数

A、A.1mL

B、B.10mL

C、C.100mL

D、D.1000mL

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第1题

[简答题] 测定水中细菌总数的意义是什么？营养琼脂固体培养基上的菌落数目是否代表水样中实际存在的细菌数目？

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第2题

[单选题] 细菌总数是指（）mL水样在营养琼脂培养基中，经（）℃、（）h培养后所生长的菌落数。

A、1；20；12 B、1；37；12 C、1；20；24 D、1；37；24

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第3题

[单选题] 培养结核杆菌的培养基是

A、罗氏改良培养基 B、庆大霉素培养基 C、麦康凯琼脂培养基 D、普通培养基 E、活性炭酵母琼脂培养基

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第4题

[单选题] 分离结核杆菌时常用（）培养基。

A、普通培养基 B、血琼脂培养基 C、柯托夫氏培养基 D、甘油琼脂培养基

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第5题

[填空题] 菌落总数的培养基为（营养琼脂），培养时间为（）培养温度为（）；嗜冷菌所用培养基为（），培养时间为（），培养温度为（）；霉菌、酵母菌的培养基为（），培养温度为（），培养时间为（）

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第6题

[单选题] 分离新生隐球菌的选择性培养基是A.血琼脂培养基B.沙氏培养基C.罗氏培养基D.SS琼脂培养基E.左旋多巴．枸橼酸铁和咖啡酸培养基F.DTM培养基

A、血琼脂培养基 B、沙氏培养基 C、罗氏培养基 D、SS琼脂培养基 E、左旋多巴．枸橼酸铁和咖啡酸培养基 F、DTM培养基

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第7题

[单选题] 指单位质量（g）、体积（ml）或表面积（cm2）的被检食品食品，在严格规定条件下（营养琼脂培养基、37℃、pH7.0，48～72h）进行培养，形成的菌落（代表一个细菌形成的克隆）数目，称为（）

A、致病菌落总数 B、大肠菌群最近似数 C、菌落总数 D、细菌总数

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第8题

[单选题] 结核杆菌常用的培养基是（）。

A、普通琼脂平板培养基 B、罗氏培养基 C、鲍金培养基 D、巧克力色培养基 E、亚碲酸钾培养基

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第9题

[多选题] 有关细菌培养基的描述，哪些是正确的（）

A、按物理状态可分为液体、固体和半固体三类 B、SS培养基属于鉴别培养基 C、血琼脂平板属于营养培养基 D、蛋白胨水为常用的基础培养基

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