A、黄曲霉毒素G1 B、黄曲霉毒素B2 C、黄曲霉毒素G2 D、黄曲霉毒素B1
A、黄曲霉毒素G1 B、黄曲霉毒素B1 C、黄曲霉毒素G2 D、2-乙基G2
A、在强碱中分解 B、在中性溶液中稳定 C、易溶于油中 D、耐高热 E、以上都是
A、发霉的玉米、大米、黄豆、花生等 B、炸糊了的薯条 C、过了保质期的牛奶 D、海鱼和贝蛤类食品
A、细菌污染 B、黄曲霉毒素 C、食品添加剂 D、甲醇
A、甲醇、水 B、甲醇—水、石油醚 C、三氯甲烷、水 D、石油醚、水
A、黄曲霉毒素B1 B、伏马霉素 C、黄曲霉毒素M1 D、展青霉素 E、脱氧雪腐镰刀菌烯醇
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