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【填空题】

酸度计是测定溶液（）值的仪器，它是由（）和（）两部分组成的一个电化学原电池。

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第1题

[填空题] 相对密度是指（）；测定液体的相对密度的仪器是（）。锤度计是专用于测定糖液浓度的密度计，它是以（）溶液重量百分比浓度为刻度的；专门测定牛乳相对密度的密度计叫（）。乳稠计是用以测定牛乳相对密度的密度计，若刻度为30，则乳的相对密度是1.030 ；波美计有轻表、重表两种，前者用以（）的溶液；从酒精计上可直接读取酒精溶液的（）分数。

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第2题

[单选题] （）是食品中亚硝酸盐含量测定所使用的仪器。

A、分光光度计 B、酸度计 C、水浴锅

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第3题

[简答题] 写出PHs-25型酸度计测定样液pH值的操作步骤。

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第4题

[判断题] 使用分光光度计测定样品时，控制溶液的酸度是消除干扰的简便而重要的方法。

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第5题

[单选题] 测定原电池电动势，采用的仪器设备应是（）。

A、伏特计 B、直流电位差计 C、酸度计

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第6题

[单选题] 用电位法测定溶液pH值时，需用标准缓冲液对酸度计进行定位（）。

A、定位后更换玻璃电极，测量中不会产生太大误差 B、定位后，测量中定位钮不能再变动 C、定位后，变动定位钮对测量无影响 D、酸度计测量的准确度只与标准缓冲液的准确度有关

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第7题

[单选题] 蔗糖水解的动力学实验中，为了测定蔗糖或葡萄糖、果糖浓度的变化，可用物理法，选用的测量仪器是（）。

A、电导仪 B、旋光仪 C、酸度计

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第8题

[多选题] 下列仪器属于物理法所用的仪器是（）

A、烘箱 B、酸度计 C、比重瓶 D、阿贝折光计

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第9题

[判断题] 若用酸度计同时测量一批试液时，一般先测PH值高的，再测PH值低的，先测非水溶液，后测水溶液。

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