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【简答题】

什么是辐照食品?食品辐照的用途、优点及卫生安全性。

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第2题

A、为控制病虫害而进行辐照含水分高食品  B、用高剂量辐照原料制成食品  C、为达到预期效果可将所需全部吸收剂量分多次进行照射食品  D、含6%以下辐照配料食品  

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第7题

A、酒精度大于等于10%饮料酒,食醋,食用盐,酱油可免除标示保质期  B、当预包装食品包装物或包装容器最大表面面积小于≦10cm2时,食品标签可以只标示产品名称、净含量、生产者(或经销商)名称和地址  C、辐照食品应在食品名称附近标示“辐照食品”  D、推荐标示过敏原信息  

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