冷库内气体成分会影响食品保存时间的是（）库。

A、鱼

B、肉

C、蛋、奶

D、菜、果

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第1题

[单选题] 库内气体成分会影响食品保存时间的是（）库。

A、鱼 B、肉 C、蛋、奶 D、菜、果

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第2题

[单选题] 关于食物冷藏，下列说法中不正确的是（）。

A、臭氧不适于绿叶类和油脂类食品 B、低温保存不能杀灭细菌 C、湿度过高对零度以上食品保存不利 D、对冷库湿度的要求与空调相似

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第3题

[单选题] 关于食物冷藏，下列说法中不正确的是（）

A、臭氧不适于油脂类食品 B、低温冷藏不能杀灭细菌 C、湿度过高对0℃以上食品保存不利 D、对冷库湿度的要求与空调相似

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第4题

[多选题] 下面关于疫苗的存放正确的是（）

A、疫苗应按品种、批号、效期分类码放，对短效期疫苗应当给予标记 B、失效疫苗不得与有效期内的疫苗在同一个冷库或冰箱内存放 C、在冷库中的储存疫苗应放在距底部10厘米的支架上，不得与冷库底部直接接触，以免受潮 D、疫苗与疫苗之间、疫苗与冷库库壁或冰箱箱壁之间应留有10厘米的间隙，以便冷空气循环 E、使用冰衬冰箱储存疫苗时，应将可冷冻保存的疫苗存放在底部，将冷藏保存的疫苗放在接近冰箱顶部，避免冻结

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第5题

[] 下面关于疫苗的存放正确的是（）。

A、A.疫苗应按品种、批号、效期分类码放，对短效期疫苗应当给予标记 B、B.失效疫苗不得与有效期内的疫苗在同一个冷库或冰箱内存放 C、C.在冷库中的储存疫苗应放在距底部10厘米的支架上，不得与冷库底部直接接触，以免受潮 D、D.疫苗与疫苗之间、疫苗与冷库库壁或冰箱箱壁之间应留有10厘米的间隙，以便冷空气循环 E、E.使用冰衬冰箱储存疫苗时，应将可冷冻保存的疫苗存放在底部，将冷藏保存的疫苗放在接近冰箱顶部，避免冻结