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【简答题】

请简要回答酶的催化作用特点。

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第1题

[] 关于酶的叙述正确的一项是（）。 ①酶是活细胞产生的； ②酶都有催化功能； ③酶的本质是蛋白质，蛋白质都是酶； ④酶能够降低化学反应活化能，具有专一性、高效性； ⑤酶促反应与外界条件无关； ⑥淀粉酶能促进淀粉水解； ⑦酶只有在生物体内才起催化作用．关于酶的叙述正确的一项是（）。 ①酶是活细胞产生的； ②酶都有催化功能； ③酶的本质是蛋白质，蛋白质都是酶； ④酶能够降低化学反应活化能，具有专一性、高效性； ⑤酶促反应与外界条件无关； ⑥淀粉酶能促进淀粉水解； ⑦酶只有在生物体内才起催化作用．

A、A、①②③ B、B、①②④⑤ C、C、①②④⑥ D、D、①③⑥

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第2题

[单选题] 含B族维生素的辅酶在酶促反应中的作用是：（）。

A、传递电子、质子和化学基团 B、稳定酶蛋白的构象 C、提高酶的催化性质 D、决定酶的专一性

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第3题

[简答题] 酶是什么样的物质？它的催化特点是什么？哪些因素影响酶的活性？

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第4题

[判断题] 酶分子除活性中心部位和必需基团以外，其它部位对酶的催化作用是不必需的。

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第5题

[简答题] 简述酶的催化作用的主要特性及其主要影响因素。

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第6题

[判断题] 对于动物性食品，降低温度可抑制微生物的生长，减弱酶的催化作用和氧化反应速度。

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第7题

[单选题] 机体物质代谢反应几乎都受到酶的催化。关于酶的活化中心的描述，下列说法正确的是（）。

A、所有酶都有活性中心 B、酶的活性中心都含有金属离子 C、酶的活性中心都含有辅酶 D、酶的必需基团都位于活性中心内

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第8题

[简答题] 焦磷酸酶可催化焦磷酸水解为磷酸，该酶的分子量为1.2×105，酶分子由六个亚基组成。纯酶的Vmax为2800单位/mg酶。酶的一个活力单位定义为：在标准测定条件下，37℃，15分钟水解10μmol焦磷酸所需的酶量。试计算酶的转换数是多少？

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第9题

[单选题] 在生物化学反应中，当底物与酶的活性位点形成互补结构时，可催化底物发生变化，如图I所示。酶的抑制剂是与酶结合并降低酶活性的分子。竞争性抑制剂与底物竞争酶的活性位点，非竞争性抑制剂和酶活性位点以外的其他位点结合，从而制酶的活性，如图II、Ⅲ所示。下列有关叙述正确的是（）

A、当抑制剂与酶结合后，酶的调节作用受抑制 B、当提高底物浓度后，底物分子与酶活性部位结合的几率增加，使抑制剂的作用减弱 C、竞争性抑制剂的化学结构与底物的结构相似，非竞争性抑制剂的分子结构与底物的不相似 D、酶的基本组成单位是氨基酸或脱氧核糖核苷酸

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