题目内容 (请给出正确答案) 提问人:网友 发布时间: 【简答题】 焦磷酸酶可催化焦磷酸水解为磷酸,该酶的分子量为1.2×10<sup>5</sup>,酶分子由六个亚基组成。纯酶的Vmax为2800单位/mg酶。酶的一个活力单位定义为:在标准测定条件下,37℃,15分钟水解10μmol焦磷酸所需的酶量。试计算 酶的转换数是多少? 查看正确答案