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【判断题】

微生物污染是奶类食品的主要卫生问题。

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第1题

[单选题] 奶类主要卫生问题是存在（）污染问题。

A、微生物 B、化学性 C、放射性 D、病毒性

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第2题

[单选题] 以下食品卫生描述正确的选项是（）。

A、冷藏食品的主要卫生问题是微生物和有害化学物质的污染 B、由于罐头食品是密封的，因而不会被细菌污染 C、冷饮食品卫生的管理不需要卫生标准 D、以上选项都错误

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第3题

[] 鲜蛋的卫生问题主要是沙门氏菌污染和微生物引起的腐败变质。

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第4题

[单选题] 酱油的卫生问题主要是微生物污染与（）问题。

A、化学污染 B、生虫 C、生蛆 D、生霉

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第5题

[单选题] 酱油的卫生问题主要是微生物污染与（）问题。

A、化学污染 B、生虫 C、生蛆 D、生霉

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第6题

[单选题] 食品包装用纸存在的卫生问题有（）

A、农药残留 B、多环芳烃污染 C、微生物污染 D、以上均是

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第7题

[单选题] 酱油的卫生问题主要是（）与生霉。

A、工业“三废”污染 B、昆虫污染 C、化学性污染 D、微生物污染

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第8题

[单选题] 酱油的卫生问题主要是（）与生霉。

A、工业“三废”污染 B、昆虫污染 C、化学性污染 D、微生物污染

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第9题

[单选题] （）的卫生问题主要是微生物污染与生霉。

A、食盐 B、白糖 C、醋 D、酱油

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