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【单选题】

餐厅不仅通过菜单向就餐者提供信息，进行宣传，而且还可以体现餐厅的形象。这表明了菜单的（）

A、促销功能

B、控制功能

C、管理功能

D、服务功能

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更多“餐厅不仅通过菜单向就餐者提供信息，进行宣传，而且还可以体现餐厅的形象。这表明了菜单的（）”相关的问题

第1题

[判断题] 餐厅应婉拒牵带宠物的用餐者进餐厅就餐。

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第2题

[填空题] 学校餐厅的要求：面积按就餐人数（）建设，餐厅应设臵供用餐者洗手、洗餐具的自来水装臵和加盖污物桶；有条件的可配备餐桌凳。

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第3题

[] 某皮件零售商场，在销售商品的同时附设快餐厅提供就餐服务，该商场的业务依现行法律规定（）。

A、A、缴纳增值税 B、B、缴纳营业税 C、C、销售皮件缴纳增值税，附设快餐厅提供的就餐服务缴纳营业税 D、D、销售皮件缴纳营业税，附设快餐厅提供的就餐服务缴纳增值税

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第4题

[单选题] 以下哪个不是顾客财产？（）

A、培训机构在上课前收集到的学员的通讯录 B、银行向储户索要的身份证复印件 C、雨天、就餐者将自带的雨伞放在酒店门口的固定雨伞架上 D、涂料公司向顾客提供的标准色卡

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第5题

[单选题] 为了预防食物中毒的发生，导游员要严格执行（）的规定。

A、在旅游定点餐厅就餐 B、选择卫生合格餐厅就餐 C、不准在路边摊就餐 D、游客自行就餐

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第6题

[判断题] 在西餐礼仪中，就餐者如果将自己所使用的餐刀与餐叉，刀右、叉左、刀刃向内、叉面向上地并排摆放在盛满菜肴的餐盘之上即可。即表示：“此菜我不想再用了，请收去。”

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第7题

[判断题] 餐厅服务员在向邮轮宾客介绍酒水时，要将酒水的商标、牌子等信息正对着就餐宾客。

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第8题

[判断题] 西餐只享用一道主菜，而中餐就餐者可以享用六至八道主菜。

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第9题

[] 以下哪些不是顾客财产（）？

A、A.培训机构在上课前收集到的学员的通讯录 B、B.银行向储户索要的身份证复印件 C、C.雨天，就餐者将自带的雨伞放在酒店门口的固定雨伞架上 D、D.涂料公司向顾客提供的标准色卡

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