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【单选题】

食品添加剂的使用应符合（）的规定。

A、GB2760

B、GB14880

C、GB2715

D、GB14881

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第1题

[填空题] 食品添加剂产品标准属于食品安全国家标准。凡食品添加剂产品标准中对原料级别作出规定的，食品添加剂生产企业必须使用（）；对原料级别未作具体规定的，食品添加剂生产企业可自行选择原料级别，食品添加剂生产工艺和产品应当符合（）。

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第2题

[判断题] 生产经营和使用食品添加剂，必须符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定。

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第3题

[多选题] GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定了以下哪些方面的内容（）

A、规定了食品添加剂的使用原则 B、规定了允许使用的食品添加剂品种、使用范围 C、规定了食品添加剂最大使用量或残留量 D、规定了食品添加剂的检测方法标准

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第4题

[简答题] 生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合规定的食品、食品添加剂，应如何处罚？

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第5题

[多选题] 我国食品添加剂的主要卫生问题有（）。

A、使用禁用的食品添加剂 B、超出规定范围使用食品添加剂 C、超出规定限量 D、使用工业级代替食品级的添加剂 E、使用未经国家批准的食品添加剂

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第6题

[判断题] 食品生产企业应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运输和贮存管理制度，确保所使用的食品原料、食品添加剂和食品相关产品符合国家有关要求。

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第7题

[判断题] 使用食品添加剂和营养强化剂必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》和GB14880《食品营养强化剂使用卫生标准》，严禁在食品中超量或超范围使用食品添加剂和营养强化剂。

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第8题

[判断题] 食品生产者应当依照食品安全标准中关于食品添加剂的品种、使用范围、用量的规定使用食品添加剂，不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。

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第9题

[单选题] 我国有关食品添加剂的主要卫生问题有（）。

A、使用禁用的食品添加剂 B、超出规定范围使用食品添加剂 C、超出规定限量 D、使用工业级代替食品级的添加剂 E、以上都是

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第10题

[] 《食品添加剂生产监督管理规定》的法律适用范围有（）。

A、A.从事食品添加剂生产 B、B.实施食品添加剂的监督管理 C、C.实施食品添加剂的生产许可 D、D.进口食品中食品添加剂是否符合国家标准

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