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【单项选择题】

UHT主要杀死牛乳中的()

A、A.细菌

B、B.病毒

C、C.芽孢

D、D.嗜冷菌

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第2题

A、母乳的蛋白质主要是是抗感染蛋白和乳清蛋白  B、牛乳蛋白主要是酪蛋白  C、母乳含脂肪酶  D、牛乳的维生素A和维生素C含量比母乳的多  E、母乳主要的免疫球蛋白是IgG  

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第4题

A、牛乳的碳水化合物主要是乳糖  B、牛乳铁的含量较低,吸收率也较代  C、奶应避光保存  D、高脂血症患者应严格限制饮用牛乳  

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