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【单选题】

关于牛乳的营养特点及利用,不正确的是()

A、牛乳中的碳水化合物主要是乳糖

B、牛乳中铁的含量较低,吸收率也较代

C、奶应避光保存

D、高脂血症患者应严格限制饮用牛乳

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第1题

A、母乳蛋白质以酪蛋白为主  B、母乳中蛋白质含量比牛乳高  C、母乳中乳糖含量比牛乳高  D、牛乳蛋白质以乳清蛋白为主  

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第2题

A、营养成分齐全  B、组成比例适宜  C、容易消化吸收  D、人体利用高  

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第4题

A、根据孤残儿童残疾程度特点积极开展康复训练  B、对患病儿童要重点护理,密切观察,发现异常时报告医务人员  C、保证孤残儿童营养需求,培养良好饮食习惯,负责配置营养膳食  D、对孤残儿童病童进行查体、治疗、护理、康复训练等工作  

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第5题

A、自萌动到新梢旺长期,以利用贮藏营养物质为主器官建造期,物质供应全树调节为主  B、新梢旺长期是营养物质多源竞争,供应平缓时期  C、新梢缓长至采收,为器官分化充实期,以花芽分化为中心营养供应为主  D、自采收后至落叶为营养物质贮备期,营养物质分配表现为集中向地下部运输特点  

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第6题

A、应当结合农业银行风险特点实施  B、应当充分运用信息系统实施  C、应当注重监测发现问题整改成果利用  D、仅需完成非现场阶段线索提取即可  

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第7题

A、蛋白质  B、无机盐  C、乳糖  D、脂类  

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第8题

A、水果未成熟时,碳水化合物多以淀粉为主  B、水果中含有有机酸对维生素C稳定性具有保护作用  C、蛋白质和脂类含量很低  D、绿叶蔬菜有机酸成分具有超强抗氧化作用  

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第9题

A、所含脂肪绝大多数是甘油三酯  B、脂肪颗粒很小,呈高度分散状态,易于消化吸收  C、胆固醇含量低  D、蛋白质以酪蛋白为主,利于婴儿消化  

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