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【单选题】

在淡炼乳的生产中，允许加入的稳定剂为分析纯柠檬酸和磷酸的钠盐，但添加量不得超过（）%。

A、0.05

B、0.10

C、0.15

D、0.20

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第1题

[单选题] 哪个不属于淡炼乳的工艺条件与技术要点（）。

A、原料乳验收与标准化 B、预热杀菌 C、蒸发浓缩 D、加稳定剂

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第2题

[] 为增加混悬剂的物理稳定性，可加入稳定剂，稳定剂包括（）、（）、（）、（）等。

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第3题

[单选题] 在淡炼乳的理化指标中，一级淡炼乳的酸度小于等于（）°T。

A、40 B、42 C、44 D、46

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第4题

[] 下列哪个选项不是淡炼乳工艺条件与技术要点（）。

A、A.预热杀菌 B、B.蒸发浓缩 C、C.加稳定剂 D、D.凝固

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第5题

[单选题] 在淡炼乳的理化指标中，特级淡炼乳的总乳固体含量大于等于（）%。

A、24 B、25 C、26 D、27

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第6题

[填空题] 塑料是由从石油生产出来的（）加入增塑剂、稳定剂和填料等物质组成的固件材料。

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第7题

[单选题] 在淡炼乳的理化指标中，特级淡炼乳的杂质度小于等于（）mg/kg。

A、1.5 B、2.0 C、2.5 D、3.0

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第8题

[] 属于塑料加工生产中常用助剂的是（）

A、A、抗氧剂、光稳定剂、抗静电剂 B、B、抗静电剂、着色剂、增粘剂 C、C、增塑剂、增粘剂、阻燃剂 D、D、抗静电剂、光稳定剂、催化剂

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第9题

[填空题] 为了增加混悬剂的物理稳定性，可加入稳定剂，稳定剂包括（）、（）、（）和（）等。

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