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【多选题】

企业应当建立食品质量安全档案，保存企业（）等与食品安全有关的资料。企业食品质量安全档案应当保存3年。

A、购销记录

B、生产记录

C、检验记录

D、培训记录

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更多“企业应当建立食品质量安全档案，保存企业（）等与食品安全有关的资料。企业食品质量安全档案应当保存3年。”相关的问题

第1题

[单选题] 出口食品企业应当建立食品安全卫生控制体系运行及出口食品生产记录档案，保存期限不得少于（）

A、1年 B、2年 C、3年 D、4年

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第2题

[判断题] 食品生产经营企业应当组织职工参加食品安全知识培训，并建立培训档案。

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第3题

[多选题] 食品生产企业应当组织员工参加食品安全知识培训，学习食品安全（）和其他食品安全知识，并建立培训档案。

A、法律 B、法规 C、食品安全标准 D、操作规程

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第4题

[单选题] 食品生产经营企业应当依照食品安全法学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识，并建立（）。

A、学习笔记 B、培训档案 C、学习记录 D、培训教案

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第5题

[单选题] 食品生产经营企业应当按规定组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识，并建立（）。

A、学籍管理制度 B、固定培训机构 C、培训档案

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第6题

[单选题] 食品生产经营企业应当依照食品安全法第（）条的规定组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识，并建立培训档案。

A、三十四 B、二十 C、十八 D、三十二

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第7题

[判断题] 食品生产经营企业应当依照食品安全法的规定建立进货查验记录制度、食品出厂检验记录制度，如实记录法律规定记录的事项。记录、票据的保存期限不得少于5年。

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第8题

[单选题] 发生食品安全事故的企业应建立和保存（）

A、食品安全事故影响报告 B、调查食品安全事故记录 C、处置食品安全事故记录

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第9题

[单选题] 食品生产经营企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度，对企业的（）全面负责。

A、员工人身安全 B、企业固定资产 C、食品安全工作 D、食品质量

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