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【填空题】

根据传热的机理不同，将传热分为（）、（）和（）三种基本方式。

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第1题

[] 根据机理的不同，传热的基本方式有：热（）、热（）和热（）。

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第2题

[填空题] 罐头食品的传热方式有（）等四种传热方式。玻璃罐根据密封形式和使用的罐盖不同主要分为（）等形式。

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第3题

[单选题] 根据传热的机理不同，热传递的基本方式不包括（）。

A、传导 B、对流 C、摩擦 D、热辐射

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第4题

[] 根据传热机理不同，热的传递有（）几种基本方式。

A、A.传导 B、B.对流 C、C.辐射 D、D.传递

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第5题

[判断题] 根据传热介质和调味品的不同，爆制法可分为油爆、汤爆、酱爆、芫爆及葱爆等。

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第6题

[填空题] 根据不同的传热方式，过热器可分为：（）、（）、（）三种形式。

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第7题

[填空题] 根据传热原理和实现变热交换的形式不同，换热器可分为（）、混合式、蓄热式三种。

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第8题

[填空题] 不同物体的传热（）不一样，容易传热的物体叫（），一般是（）材料制成的。比如（）.（）等，不容易传热的材料叫（），有（）等。

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第9题

[简答题] 简述传导传热、对流传热和辐射传热，三者之间有何不同？

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