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【单选题】

空气中的湿度过高对蔬菜的()有促进作用。

A、氧化作用

B、褐变作用

C、后熟作用

D、呼吸作用

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第2题

A、臭氧不适于绿叶类和油脂类食品  B、低温保存不能杀灭细菌  C、湿度零度以上食品保存不利  D、冷库湿度要求与空调相似  

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第3题

A、臭氧不适于油脂类食品  B、低温冷藏不能杀灭细菌  C、湿度0℃以上食品保存不利  D、冷库湿度要求与空调相似  

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第5题

A、延长孵化时间  B、雏禽个体小  C、跗关节红肿  

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第6题

A、温度高  B、害气体  C、开花期温度低  D、空气湿度  

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