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【判断题】

餐饮服务时,为儿童旅客提供果品服务时,应将果品递送给同行成人,并与同行成人做好食用提示,防止坚果过敏或食用时卡阻气道。

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第3题

A、食品摊贩  B、餐饮服务提供者  C、餐饮服务提供提供食品半成品的个人  D、餐饮服务提供提供食品半成品的单位  

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第4题

A、某饭店餐厅向旅客提供不符合卫生标准的食物,造成客人食物中毒  B、某饭店要求旅客晚上睡觉锁好门,但旅客自己忘记了锁门,造成夜间财物被盗  C、某饭店在接团降低服务标准和接待规格  D、某旅游饭店从事餐饮服务未取得餐饮服务许可证  

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第8题

A、当积极配合餐饮服务食品安全监管部门及其派驻工作人员的监督管理  B、对监管部门及其工作人员所提出的意见认真整改  C、在重大活动开展前,餐饮服务提供餐饮服务食品安全监管部门签订责任承诺书  D、以上都是  

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