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【单选题】

在米的淘洗过程中,主要损失的营养是()。

A、B族维生素的无机盐

B、碳水化合物

C、蛋白质

D、维生素C

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第2题

A、碳水化合物  B、磷  C、B族维生素  D、蛋白质  

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第3题

A、碳水化合物  B、脂肪  C、蛋白质  D、硫胺素  E、核黄素  

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第4题

A、A.一种营养素,食物产热营养素在体内代谢过程释放出热量  B、B.不一种营养素,食物产热营养素在体内代谢过程释放出热量  C、C.能量分解出一种营养素  D、D.不一种营养素,食物能量在体内代谢过程转化出能量  

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第9题

A、营养损失小、松软  B、营养损失大、但松软  C、营养损失小、但不易消化  D、营养损失大、不易消化  

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