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【多选题】

食品安全指食品处于（）的状态。

A、无毒

B、无害

C、符合应当有的营养要求

D、对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害

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更多“食品安全指食品处于（）的状态。”相关的问题

第1题

[判断题] 食品冷链（Cold Chain）是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销、零售，直到转入到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全、减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。（）

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第2题

[判断题] 不安全食品是指食品安全法律法规规定禁止生产经营的食品以及其他有证据证明可能危害人体健康的食品。

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第3题

[单选题] （）是指县级以上食品安全综合协调部门、监管部门及其他政府相关部门在履行职责过程中制作或获知的，以一定形式记录、保存的食品生产、流通、餐饮消费以及进出口等环节的有关信息。

A、食品安全事故调查处置信息 B、食品安全风险评估信息 C、食品安全信息 D、食品安全风险监测信息

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第4题

[判断题] 食品经营中的“冷食类食品”，指一般无需再加热，在常温或者低温状态下即可食用的食品，含熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。

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第5题

[判断题] 食品污染物是指根据国际食品安全管理的一般规则，在食品生产、加工或流通等过程中因故意原因进入食品的外来污染物。

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第6题

[判断题] 食品污染是指食品受到有害物质的侵袭，致使食品的安全性、营养性或感官性状发生改变的过程。

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第7题

[判断题] 食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

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第8题

[单选题] 食品生产经营者生产经营的不安全食品未销售给消费者，尚处于其他生产经营者控制中的，（）应当立即追回不安全食品，并采取必要措施消除风险。

A、卫生行政部门 B、食品药品监督管理部门 C、食品生产经营者 D、任何组织或者个人

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第9题

[判断题] 食品污染是指食品受到有害物质的侵袭，致使食品的安全性、营养性或感官性状发生变的过程。

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