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【单选题】

西施舌的贝壳肌称为“（）”。

A、江珧柱

B、带子

C、海蚌柱

D、干贝

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第1题

[单选题] 王梅溪《西施舌诗》云：“吴王无处可招魂，惟有西施舌尚存。曾共君王醉长夜，至今犹得奉芳尊。”今日鲁、苏、浙、闽均有西施舌一菜，以为至鲜。西施舌是指（）

A、螺片 B、鱼翅 C、沙蛤 D、鲍鱼

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第2题

[判断题] 沟纹舌的严重程度与年龄呈正相关，特别是40岁以后更明显，可能随着人体的衰老，舌营养吸收能力降低，造成代谢障碍而产生沟纹舌。

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第3题

[简答题] “西施舌”是以西施命名的一道菜，它其实是什么？

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第4题

[判断题] 舌组织有缺损时缝合创口应尽量保持舌的长度，使缝合后创口呈前后纵行方向。( )

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第5题

[单选题] 被称为“海蚌柱”的是（）的闭壳肌。

A、江珧 B、西施舌 C、扇贝 D、日月贝

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第6题

[简答题] 下列关于舌损伤的清创缝合的原则中，不正确的是A.采用较粗的丝线进行缝合B．尽量保持舌的横向宽度C．缝合时进针深，边距宽D．尽量保留舌体组织E．必要时可加褥式缝合

A、A.采用较粗的丝线进行缝合
B．尽量保持舌的横向宽度
C．缝合时进针深，边距宽
D．尽量保留舌体组织
E．必要时可加褥式缝合

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第7题

[判断题] 舌不同部位对四种基本味觉的敏感性不同：舌尖对甜味最敏感，舌根对苦味敏感，舌侧面对酸味敏感，但舌的各部分对咸味均甚敏感。

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第8题

[单选题] 江珧的贝壳肌称为“（）”。

A、江珧柱 B、带子 C、海蚌柱 D、干贝

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第9题

[单选题] 日月贝的贝壳肌称为“（）”。

A、江珧柱 B、带子 C、海蚌柱 D、干贝

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