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【判断题】

食品处理区内可以设置卫生间。

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第2题

A、未经更衣洗手直接进入加工间  B、将私人物品带入食品处理  C、在食品处理吸烟、饮食  D、进入专间的人员洗手消毒后,穿戴专用的工作衣帽并佩戴口罩  

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第3题

A、从食品处理生间  B、从烹饪场去粗加工场所  C、从烹饪场所去餐饮具消毒间  D、从切配场所去烹饪场所  

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第6题

A、采用传统防水时,生间做半沉箱  B、采用自愈合防水时,生间采用小降板  C、淋雨周边三面墙体为混凝土墙  D、小降板干结构完成面为Hg-20mm  

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第7题

A、楼板套管高出装饰地面20mm  B、楼板套管高出装饰地面50mm  C、生间套管高出装饰地面20mm  D、生间套管高出装饰地面50mm  E、安装在墙壁套管两端与饰面齐平  

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