题目内容 (请给出正确答案) 提问人:网友 发布时间: 【判断题】 埋藏是将果蔬按一定层次埋放在泥、沙、糠等埋藏物内,由于埋藏物的温度、湿度受外界的影响比较小,再加上埋藏形成了封闭状态,有一定的气调作用,从而达到贮藏保鲜的目的。 查看正确答案