A、菜品的原料成本、售价毛利 B、菜品的畅销程度 C、菜品销售对其他菜品销售所产生的影响 D、市场占有率
A、剁椒鱼头 B、组庵豆腐 C、湘西外婆菜 D、辣椒炒肉 E、吉首酸肉
A、菜品的订货周期 B、菜品的原料成本、售价和毛利 C、菜品的畅销程度 D、菜品销售对其他菜品销售所产生的影响
A、品种不宜过多 B、经常更换菜品 C、选择毛利额较小的品种 D、迎合目标顾客需求
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