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【简答题】

简述维生素B1的测定原理。

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第1题

[简答题] 简述硫色素荧光法测定维生素B1原理及操作步骤。

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第2题

[简答题] 荧光法测定维生素B1含量利用的原理是什么？

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第3题

[单选题] 下列维生素中采用GC法测定其含量的是（）

A、维生素A B、维生素B1 C、维生素C D、维生素E

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第4题

[简答题] 脚气病A.维生素B1缺乏 B.维生素A缺乏 C.维生素D缺乏 D.维生素B6缺乏 E.维生素C缺乏A.维生素B1缺乏B.维生素A缺乏C.维生素D缺乏D.维生素B6缺乏E.维生素C缺乏

A、A.维生素B1缺乏
B.维生素A缺乏
C.维生素D缺乏
D.维生素B6缺乏
E.维生素C缺乏

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第5题

[简答题] 夜盲症A.维生素B1缺乏 B.维生素A缺乏 C.维生素D缺乏 D.维生素B6缺乏 E.维生素C缺乏A.维生素B1缺乏B.维生素A缺乏C.维生素D缺乏D.维生素B6缺乏E.维生素C缺乏

A、A.维生素B1缺乏
B.维生素A缺乏
C.维生素D缺乏
D.维生素B6缺乏
E.维生素C缺乏

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第6题

[简答题] 维生素是维持机体正常生理功能和细胞内特异代谢反应所必需的一类微量低分子有机化合物。下列各个特点与维生素无关的是( )。A、提供热能B、以辅酶或辅基的形式参与酶的代谢C、大多数维生素不能在体内组织中大量贮存，所以需经常摄入D、大部分维生素不能在体内合成E、维生素不是构成机体组织的原料在水溶性维生素中，B族维生素不应包括( )。A.牛磺酸B.维生素B2C.维生素B1D.泛酸E.叶酸发生手足痉挛症，应考虑是否存在缺乏(B.维生素AB.维生素KC.维生素B1D.维生素B2E.维生素D

A、A.牛磺酸
B.维生素B2
C.维生素B1
D.泛酸
E.叶酸
发生手足痉挛症，应考虑是否存在缺乏(
B.维生素A
B.维生素K
C.维生素B1
D.维生素B2
E.维生素D

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第7题

[填空题] 缺少维生素A可得（）（）等；缺少维生素B1可得（）；缺少维生素B2可得（）；缺少维生素D可发生（）。

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第8题

[单选题] 畜禽肉类主要提供的维生素是（）。

A、维生素B2、维生素A B、维生素C、维生素A C、维生素B1、维生素C D、维生素C、维生素D

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第9题

[单选题] 羊乳喂养的婴儿，为保证健康成长还应给添加（）

A、钙和锌 B、维生素B1及铁剂 C、维生素B12及叶酸 D、维生素B12及铁剂 E、维生素C及维生素B1

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