可能含有致癌物的食物有哪些？

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第1题

A、前致癌物经代谢转化，最后生成的活性代谢产物为终致癌物 B、前致癌物经代谢转化生成的代谢产物叫终致癌物 C、细胞色素P450依赖性加单氧酶是最重要的代谢活化酶 D、终致癌物大多是亲电子剂 E、终致癌物具有直接与DNA反应的活性

第2题

A、前致癌物经代谢转化最后生成的活性代谢产物为终致癌物 B、前致癌物经代谢转化最后生成的代谢产物叫终致癌物 C、细胞色素P450依赖性单加氧酶是最重要的代谢活化酶 D、终致癌物大多是亲电子剂 E、终致癌物具有直接与DNA反应的活性

第3题

A、A B、B1 C、B2 D、C E、D

第4题

第5题

A、变黑的蘑菇罐头 B、发霉的花生 C、炸焦的鱼 D、咸肉

第6题

第7题

A、直接致癌物 B、间接致癌物 C、引发剂 D、均是

第8题

A、A.黑色的蘑菇罐头 B、B.发霉的花生 C、C.炸焦的鱼 D、D.咸肉

第9题

A、杂环胺类 B、多环芳烃类 C、亚硝酸盐类 D、黄曲霉毒素

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