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【单选题】

制作苹果煎鹅肝的原料有（）。

A、黑橄榄

B、玉桂粉

C、百里香

D、橄榄油

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第2题

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第7题

[单选题] 苹果煎鹅肝中鹅肝的形态是（）。

A、泥状 B、片状 C、丁状 D、块状

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第8题

[单选题] 制作苹果煎鹅肝要在（）上撒均玉桂粉。

A、鹅肝 B、苹果 C、葡萄 D、土豆

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第9题

[单选题] 苹果煎鹅肝的色泽是（）。

A、棕红色，有光泽 B、橘红色，有光泽 C、棕红色，有花斑 D、橘红色，有花斑

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