【单项选择题】
食用油脂在生活中有着重要的作用，下列关于其在生活中的作用错误的是（）。
A、A.可调节菜肴的质感
B、B.可作为面点制作的配料
C、C.可以起到护色的作用
D、D.是烹调中最常用的传热介质
查看正确答案A、可调节菜肴的质感 B、可作为面点制作的配料 C、可以起到护色的作用 D、是烹调中最常用的传热介质
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