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【单选题】

中国人日常膳食中普遍不足的营养成分是（）。

A、钙

B、维生素C

C、铁

D、蛋白质

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第1题

[判断题] 个体膳食营养素评价即分析个体中各种营养素达到中国居民膳食营养素参考摄入量(RNI或AI)的要求。（）

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第2题

[简答题] 某男性，35岁，公务员，轻度体力活动，标准身高和体重，其一日三餐食物的营养成分见表，请根据《中国居民膳食营养参考摄入量》（注：正常成年男性在轻度体力活动情况下，能量和钙的需要量分别为2400kcal、800mg，脂肪供能比例20-30%）、《中国居民膳食指南》及提供的相关背景资料。计算并评价该男性全天摄入的脂肪总量。

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第3题

[简答题] 某男性，35岁，公务员，轻度体力活动，标准身高和体重，其一日三餐食物的营养成分见表，请根据《中国居民膳食营养参考摄入量》（注：正常成年男性在轻度体力活动情况下，能量和钙的需要量分别为2400kcal、800mg，脂肪供能比例20-30%）、《中国居民膳食指南》及提供的相关背景资料。计算并评价该男性全天摄入的钙量。

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第4题

[简答题] 某男性，35岁，公务员，轻度体力活动，标准身高和体重，其一日三餐食物的营养成分见表，请根据《中国居民膳食营养参考摄入量》（注：正常成年男性在轻度体力活动情况下，能量和钙的需要量分别为2400kcal、800mg，脂肪供能比例20-30%）、《中国居民膳食指南》及提供的相关背景资料。计算并评价该男性全天摄入的总能量。

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第5题

[简答题] 某男性，35岁，公务员，轻度体力活动，标准身高和体重，其一日三餐食物的营养成分见表，请根据《中国居民膳食营养参考摄入量》（注：正常成年男性在轻度体力活动情况下，能量和钙的需要量分别为2400kcal、800mg，脂肪供能比例20-30%）、《中国居民膳食指南》及提供的相关背景资料。针对以上计算结果对该男性存在的饮食问题提出改善建议。

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第6题

[填空题] （）是标有食品营养成分名称和含量的表格，表格中可以标示的营养成分包括能量、营养素、水分和膳食纤维等。

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第7题

[判断题] 根据中国居民膳食营养素参考摄入量中平均需要量的要求制订膳食，可完全满足所有个体对该营养素的需要。

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第8题

[判断题] 中国对于科学的误解导致中国人普遍认为科学家应该是能够提供强大生产力的。

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第9题

[判断题] 中国人应该继续用繁体字来进行日常书面交流。因为这是能长久保存一个书面文字传统的方法。世界上大多数语言都在急剧消亡，中国人有特权和义务保留这个已经发展数千年的书面文字传统。这是一个如此显著的遗产，不能轻易抛弃。下面两段话在上文中是II为I提供直接理由关系。 I.中国人应该继续用繁体字来进行日常书面交流； II.这是能长久保存一个书面文字传统的方法。

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