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【简答题】

什么是食品微生物学?简述食品微生物学的研究内容。

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第2题

A、农业微生物学  B、工业微生物学  C、医学微生物学  D、食品微生物学  

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第3题

A、与食品有关微生活动规律  B、利用有益微生物为人类制造食品  C、防止有害微生物对食品危害  D、检测食品微生方法  E、微生形态结构特征、营养与代谢、生长繁殖规律等  

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第5题

A、GB4789.2-2010《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》  B、GB/T4789.2-2008《食品卫生微生物学检验菌落总数测定》  C、GB5009.3-2010《食品安全国家标准食品中水分测定》  D、GB/T5009.3-2003《食品中水分测定》  

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第6题

A、“环境:微生物学”  B、“环境—微生物学”  C、“环境,微生物学”  D、“微生物学:环境”  

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