搜题

【单选题】

中餐宴会（）上的花称为主花。

A、主人位

B、主宾位

C、副主人位

D、副主宾位

查看正确答案

更多“中餐宴会（）上的花称为主花。”相关的问题

第1题

[单选题] 中餐宴会（）上的花称为主花。

A、主人位 B、主宾位 C、副主人位 D、副主宾位

点击查看答案

第2题

[单选题] 中餐宴会选用餐巾花造型时应考虑宴会的规模和主题，描述正确的是（）。

A、盘花优于杯花 B、杯花优于盘花 C、注重色彩搭配、突出主位、美观大方、烘托主题 D、选用10种不同造型的餐巾花

点击查看答案

第3题

[判断题] 宴会中，凡有鸡鸭鹅鱼类等有头部或拌边有主花的菜，上菜时，头部或主花的一端均要朝向主宾位。

点击查看答案

第4题

[单选题] 散装花在作品中（）

A、只能比主花低 B、只能比主花高 C、可以随意插 D、可以高于或低于主花

点击查看答案

第5题

[判断题] 中餐宴会餐巾花的选用应考虑宴会的规模和主题，如小型高规格的宴会可以选用杯花；大型宴会常采用折叠简单且便于储存的盘花，以便提前准备。（）

点击查看答案

第6题

[单选题] 中餐上菜的位置正确的是（）。

A、中餐宴会上菜选择在主人的右边进行 B、中餐宴会上菜选择在副主人的左边进行 C、中餐宴会上菜选择在主人的左边进行 D、中餐宴会上菜选择在副主人的右边进行

点击查看答案

第7题

[判断题] 只有花萼而缺少花冠的花称为单被花。

点击查看答案

第8题

[简答题] 中餐宴会上如何看出主位和客位？

点击查看答案

第9题

[] 中餐宴会上的桌次应怎样安排？

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服