题目内容 (请给出正确答案) 提问人:网友 发布时间: 【填空题】 ()指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估,包括危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等。 查看正确答案