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【单选题】

香槟葡萄酒诞生于（）。

A、法国

B、意大利

C、瑞士

D、西班牙

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第1题

[单选题] 如果在你的餐巾前有大、中、小、高脚杯四个杯子，应该分别装（）

A、水、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒 B、啤酒、水、红葡萄酒、香槟酒 C、水、啤酒、白酒、红葡萄酒 D、水、红葡萄酒、白酒、香槟酒

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第2题

[单选题] 品尝（）葡萄酒时，毋须摇动杯子。

A、红葡萄酒 B、白葡萄酒 C、干邑酒 D、香槟葡萄酒

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第3题

[单选题] （）有白葡萄酒、红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、强化葡萄酒和香槟酒。

A、开胃酒 B、餐后酒 C、鸡尾酒 D、佐餐酒

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第4题

[单选题] 下列哪种酒适用于制作布朗少司（）

A、红葡萄酒 B、白葡萄酒 C、香槟酒 D、兰姆酒

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第5题

[] 下列选项中，哪项是西餐宴会用于庆典或款待贵宾的酒水（）。

A、A.玫瑰红葡萄酒 B、B.干白葡萄酒 C、C.香槟酒 D、D.甜葡萄酒

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第6题

[单选题] 西餐中，食品搭配酒水的饮用很讲究，一般肉类配（），玫瑰葡萄酒不甜而较烈，可与任何食物搭配。

A、红葡萄酒 B、白葡萄酒 C、香槟 D、鸡尾酒

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第7题

[判断题] Champagne是指法国香槟地区依香槟法生产的带汽的葡萄酒。

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第8题

[多选题] 应冰镇的饮料（）。

A、香槟 B、红葡萄酒 C、白葡萄酒 D、啤酒

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第9题

[单选题] 最甜的葡萄酒是（）。

A、冰酒 B、贵腐酒 C、香槟酒 D、白葡萄酒

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