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【单选题】

脂肪的膳食来源有（）等。

A、动物油、植物油

B、奶油、蛋黄

C、肉类、鱼类

D、以上都是

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第1题

[判断题] 脂肪的膳食来源有以下几种途径：动物油、植物油、奶油、蛋黄、肉类、鱼类等，也可在一定条件下由摄入的醣类和蛋白质转化而来。

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第2题

[多选题] 能量的组成和来源有（）。

A、蛋白质 B、微量元素 C、脂肪 D、碳水化合物 E、水等其他膳食成分

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第3题

[判断题] 脂肪被称为是体内的“燃料库”，是人体能量的重要来源，所以运动员膳食中应提供较丰富的脂肪。

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第4题

[单选题] 平衡膳食的基本要求包括（）

A、食物多样化，数量充足 B、能量来源比例合理蛋白质来源组成合理 C、脂肪来源合理 D、以上全是

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第5题

[多选题] 平衡膳食的基本要求包括（）

A、食物多样化，数量充足 B、能量来源比例合理蛋白质来源组成合理 C、脂肪来源合理 D、其它营养素的来源与摄入量合理

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第6题

[单选题] （）中淀粉的来源主要是粮谷类和薯类食物。

A、蛋白质 B、水 C、膳食 D、脂肪

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第7题

[单选题] 供给机体能量最浪费的来源是（）

A、脂肪 B、蛋白质 C、碳水化合物 D、膳食纤维

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第8题

[单选题] 我国人民膳食结构中，主要以（）作为人体热能的主要来源。

A、糖类 B、脂肪 C、蛋白质 D、水

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第9题

[单选题] 供给机体能量最迅速经济的来源是（）

A、碳水化合物 B、脂肪 C、蛋白质 D、膳食纤维

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