【单选题】
（）的形成，主要是利用蛋清中所含的类卵黏蛋白和卵黏蛋白经过高速抽打后具有较强的发泡性能。
A、蛋泡糊
B、蛋黄糊
C、蛋白糊
D、全蛋糊
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第5题
A、单位时间内能将多少mL血液中所含的某物质完全清除出去的血液mL数 B、单位时间内能将多少L血液中所含的某物质完全清除出去的血液mL数 C、每小时内能将多少mL血液中所含的某物质完全清除出去的血液mL数 D、单位时间内能将多少mL血浆中所含的某物质完全清除出去的血浆mL数 E、单位时间内能将多少mL血清中所含的某物质完全清除出去的血清mL数
