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【单选题】

遇光线最容易变质的是（）

A、银盐

B、甘油

C、青霉素

D、维生素C

E、浓氨溶液

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第1题

[单选题] 在下述药品中，遇光线最容易引起变化的是（）。

A、明矾 B、氯化铵 C、硫酸钠 D、水杨酸钠 E、胃蛋白酶

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第2题

[单选题] 在下述药品中，遇光线最不容易引起变化的是（）

A、明矾 B、双氧水 C、水杨酸钠 D、左旋多巴 E、肾上腺素

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第3题

[判断题] 茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的氧化，加速茶叶储存过程的变质。

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第4题

[单选题] 蜜丸在贮存过程中最容易产生的变质现象是：（）

A、泛油 B、生虫霉变 C、挥发 D、沉淀

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第5题

[] 常见的金属中，燃料最容易受（）催化而氧化变质。

A、A.铁 B、B.铜 C、C.锌 D、D.铝

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第6题

[] 遇氧化物或还原物即迅速分解并产生泡沫，遇光易变质的是（）。

A、A.伪麻黄碱 B、B.3%硼酸乙醇 C、C.赛洛唑啉 D、D.2%酚甘油 E、E.过氧化氢

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第7题

[单选题] 夏天饭菜容易变质，最合理的保鲜方法是（）。

A、高温加热、加盖冷藏 B、不加热、开盖冷藏 C、高温加热、开盖冷藏 D、不加热、加盖冷藏

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第8题

[多选题] 关于入口陈列，叙述正确的是（）

A、把最有吸引力的促销信息张贴到门口 B、把主推商品放到最容易被顾客看到的地方 C、把最便宜的商品放到最容易被顾客看到的地方 D、把有特色的商品放到最容易被顾客看到的地方

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第9题

[单选题] 下列油脂中最不容易氧化而酸败变质的是（）。

A、可可脂 B、色拉油 C、奶油 D、猪油

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