【填空题】
查看正确答案A、A.蛋白酶 B、B.淀粉酶 C、C.乙型乳糖 D、D.甲型乳糖 E、E.脂肪水解酶
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第5题
A、人乳含蛋白质多，尤其是酪蛋白明显高于牛乳 B、人乳虽不含脂肪酶，但因其脂肪颗粒细小，所以易消化吸收 C、人乳中乳糖含量较高，且主要以乙型乳糖为主 D、人乳中含丰富的维生素，尤其是维生素K E、人乳中含丰富的矿物质，钙、铁、锌含量明显高于牛乳
