厨房的冷藏设备最好配备两套，以防止食品的生熟交叉污染。

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第1题

[判断题] 厨房的冷藏设备最好配备两套，以防止食品的生熟交叉污染。

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第2题

[判断题] 厨房的冷藏设备最好配备两套，以防止食品的生熟交叉污染。

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第3题

[单选题] 厨房的（）宜配置两套，一套在切配间，一套在冷菜间，要防止生熟食品的交叉感染。

A、加热设备 B、冷藏设备 C、机械设备 D、工具设备

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第4题

[单选题] 厨房的（）宜配置两套，一套在切配间，一套在冷菜间，要防止生熟食品的交叉感染。

A、加热设备 B、冷藏设备 C、机械设备 D、工具设备

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第5题

[单选题] 厨房的（）宜配置两套，一套在切配间，一套在冷菜间，要防止生熟食品的交叉感染。

A、加热设备 B、冷藏设备 C、机械设备 D、工具设备

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第6题

[单选题] 涉及GMDSS船舶配备通信设备的基本原则，下列正确的是（）。

A、每条船配备至少两套相互独立且能完成遇险报警功能的设备，因此船舶可以配备两台Inmarsat-F船站以满足要求 B、设备应该操作简单、方便可靠，并可实现无人值守 C、救生用无线电设备的配备应该以完成搜救协调通信为出发点 D、救生用无线电设备包括寻位手段，以便与救助的船舶和飞机配合，确定救生艇的位置并予以救助，例如罗兰C接收机等