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【单选题】

员工食堂食堂开办人数要求？（）

A、＞30

B、＞40

C、＞50

D、＞60

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第1题

[单选题] 员工食堂食堂开办位置要求？（）

A、满足水电要求 B、距项目不超2KM C、距项目不超5K D、以上均错误

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第2题

[简答题] 某公司原食堂“就餐规定”中规定餐食必须在食堂食用，不得带出食堂，并授权行政部进行解释。食堂改善伙食，午餐提供餐后水果，经常有员工在用餐后将水果带出食堂。鉴于原规定并未明确加以禁止，公司行政部研究后决定修改“就餐规定”，明确禁止将水果带出食堂，否则将予以处罚。不久，刘小兵和王宏伟因为对食堂有意见，在故意将苹果带出食堂时被食堂管理员拦住。刘小兵与食堂管理员发生争吵，直至击打管理员；王宏伟趁乱将水果带出了食堂。公司随即进行调查并作出刘小兵和王宏伟除名处理决定，刘小兵和王宏伟以他们不知道有“不得将苹果带出食堂”的规定为由申请仲裁，公司辩称“不得将水果带出食堂”的就餐规定行政部有权进行解释，并已在中层以上干部大会上宣布后执行；在员工劳动合同中明确规定严重违反规章制度（包括打架、斗殴等）的立即解除劳动合同。公司对两名员工的解除决定是否有规章制度依据？为什么？请分别说明。

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第3题

[简答题] 某公司原食堂“就餐规定”中规定餐食必须在食堂食用，不得带出食堂，并授权行政部进行解释。食堂改善伙食，午餐提供餐后水果，经常有员工在用餐后将水果带出食堂。鉴于原规定并未明确加以禁止，公司行政部研究后决定修改“就餐规定”，明确禁止将水果带出食堂，否则将予以处罚。不久，刘小兵和王宏伟因为对食堂有意见，在故意将苹果带出食堂时被食堂管理员拦住。刘小兵与食堂管理员发生争吵，直至击打管理员；王宏伟趁乱将水果带出了食堂。公司随即进行调查并作出刘小兵和王宏伟除名处理决定，刘小兵和王宏伟以他们不知道有“不得将苹果带出食堂”的规定为由申请仲裁，公司辩称“不得将水果带出食堂”的就餐规定行政部有权进行解释，并已在中层以上干部大会上宣布后执行；在员工劳动合同中明确规定严重违反规章制度（包括打架、斗殴等）的立即解除劳动合同。公司修改“就餐规定”是否符合法律规定？为什么？

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第4题

[简答题] 某营养师对一单位食堂2014年2月23日一天的膳食情况进行调查后，早餐用餐人数55人，消耗能量33000kcal；午餐用餐人数85人，消耗能量86000kcal；晚餐用餐人数40人。消耗能量28000kcal。计算2月23日食堂就餐人日数。

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第5题

[] 《餐饮服务许可审查规范》要求，中型餐馆，快餐店，供餐人数300人以下的学校食堂，供餐人数50～500人的机关、企事业单位食堂的凉菜间面积应该（）

A、A.≥3㎡ B、B.≥4㎡ C、C.≥5㎡ D、D.≥6㎡

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第6题

[简答题] 员工刘刚和曲勇手插口袋疾步走向食堂吃中午饭，食堂人很多他们俩顾不上洗手，急忙找班组的熟人插队打饭，遭到其他员工的批评后，他们不服气，还骂人，而且，他们吃完饭后餐盘放在桌子上就离开了食堂。请分析刘刚和曲勇的行为是否符合工厂员工行为规范？请说出几种您在厂里看到的不文明的行为，并提出改进建议。

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第7题

[单选题] 《餐饮服务许可审查规范》要求，中型餐馆，快餐店，供餐人数300人以下的学校食堂，供餐人数50~500人的机关、企事业单位食堂的凉菜间面积应该（）。

A、≥3m² B、≥4m² C、≥5m² D、≥6m²

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第8题

[] 大型以上餐馆学校食堂（含托幼机构食堂）、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、餐饮连锁企业总部、集体用餐配送单位、中央厨房应设置食品安全管理机构并配备专职（）

A、A.食品安全管理人员 B、B.营养师 C、C.烹饪师 D、D.选料师

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第9题

[判断题] 食堂从业人员指的是：食堂采购员、食堂炊事员、食堂分餐员、仓库保管员等。

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