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【多选题】

食品中致病性球菌包括（）

A、沙门氏菌

B、志贺氏菌

C、金黄色葡萄球菌

D、乙型链球菌

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第1题

[] 食品中常见的致病菌包括（）等。

A、A.沙门氏菌 B、B.致病性大肠杆菌 C、C.金黄色葡萄球菌 D、D.痢疾杆菌

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第2题

[多选题] 《医院感染管理规范》中规定的空气、物体表面、医护人员手不得检出的致病性微生物包括（）

A、乙型溶血性链球菌 B、金黄色葡萄球菌 C、某些致病性微生物 D、表皮葡萄球菌 E、以上都是

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第3题

[填空题] Avery从加热杀死的S型肺炎球菌中将各种生物化学成分如蛋白质、核酸等分离出来，分别加入到非致病性的R型肺炎球菌中，结果发现，唯独只有（）可以使非致病性的R型肺炎球菌转化为致病的S型肺炎球菌。并进一步实验证明：（）是生命的遗传物质，（）不是生命的遗传物质。

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第4题

[判断题] 食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物的限量规定都是食品安全标准应当包括的内容。

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第5题

[] 在食品中常见的细菌称为食品细菌，其中包括（）、相对致病性细菌和（）。

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第6题

[多选题] 根据致病性不同，禽流感可分类为（）。

A、高致病性 B、中致病性 C、低致病性 D、非致病性

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第7题

[单选题] 食品抽样检验中（）等属于致病性微生物指标。

A、菌落总数 B、大肠菌群 C、金黄色葡萄球菌 D、霉菌

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第8题

[判断题] 禽流感病毒可分为高致病性、中致病性和非致病性三大类。

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第9题

[判断题] 金黄色葡萄球菌是革兰氏阳性、葡萄状排列、无芽胞、无荚膜的非致病性球菌。

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