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【简答题】

简述膳食计划的步骤和制订食谱的原则。

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第1题

A、合理制订食谱  B、多提供高蛋白膳食  C、提供更多微量元素  D、多提供各种无机盐  

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第2题

A、A.监视、简述、识别问题、建立计划、总结性简述  B、B.总结性简述、建立计划、识别问题、监视、校正计划  C、C.识别问题、建立计划、校正计划、总结性简述、监视  

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第3题

A、保证营养充足与平衡,各种营养之间比例要适宜  B、食物多样化,搭配要合理,照顾饮食习惯,注意饭菜口味  C、考虑季节市场供应情况,兼顾个人经济条件  D、膳食制度要合理,选用新鲜、清洁卫生安全食物,及时调整更换食谱  

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第8题

A、问题评估,制订计划,实施干预,效果及反馈  B、制订计划,实施干预,效果及反馈  C、问题评估,制订计划,实施干预  D、问题评估,采取行动,实施干预  

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第9题

A、任务要求  B、制订计划指导思想  C、希望号召  D、措施步骤  

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