【单选题】
目前大中城市餐饮业中，消费者越来越倾向于有档次、有品位的餐馆，“物美价廉”已经不是人们就餐的首要选择。这是宏观环境中（）因素影响的表现。
A、政治法律环境
B、经济环境
C、社会文化环境
D、技术环境
查看正确答案A、低成本战略 B、差异化战略 C、多元化战略 D、一体化战略
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第2题
A、当消费者消费某一物品的总数量越来越多时，其新增加的最后一单位物品的消费所获得的效用（即边际效用）通常会呈现越来越少的现象 B、当消费者消费某一物品的总数量越来越少时，其新减少的最后一单位物品的消费所获得的效用（即边际效用）通常会呈现越来越少的现象 C、当消费者消费某一物品的总数量越来越多时，其新增加的最后一单位物品的消费所获得的效用（即边际效用）通常会呈现越来越多的现象 D、当消费者消费某一物品的总数量越来越少时，其新增加的最后一单位物品的消费所获得的效用（即边际效用）通常会呈现越来越多的现象
第4题
A、工商部门要制定餐饮业服务规范，加快建立健全餐饮业标准体系，会同财政等部门研究建立餐饮企业反对食品浪费工作奖惩制度 B、卫生计生部门要指导餐饮企业提供符合膳食平衡要求的食品 C、文明办要指导各级消费者协会加强消费教育，引导消费者形成文明节俭消费理念 D、食品药品监管部门要结合餐饮服务食品安全量化分级管理工作，推动餐饮企业加大反对食品浪费工作力度
第9题
A、目前餐饮企业在经营中特别注重经营特色，不提倡功能的多样化 B、餐饮业的发展规模和速度在一定程度上是建立在社会经济和旅游发展基础上的 C、一个地区、城市的旅游业越发达，作为旅游业食、住、行、游、购、娱六大要素中重要组成部分的餐饮业就越发达 D、现代餐饮业的发展应该淡化地区的文化特点，而应注重与国际化的接轨 E、餐饮业不仅仅是一种旅游的基础设施，而且又是一种重要的文化旅游资源
