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【单选题】

对沙门氏菌属进行（）试验为阳性。

A、水扬苷

B、ONPG

C、鸟氨酸

D、棉子糖

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第1题

[单选题] 对沙门氏菌属进行（）试验为阴性。

A、赖氨酸 B、ONPG C、鸟氨酸 D、半固体动力

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第2题

[判断题] 伤寒杆菌属于沙门氏菌属，革兰染色呈阳性。

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第3题

[多选题] 沙门氏菌的检验，下列哪种说法正确的（）

A、沙门氏菌有2000多个菌型 B、常用分离沙门氏菌的选择性培养基有BS、DHL、HE、WS、SS琼脂 C、鲜蛋检测时不需经过前增菌 D、在沙门氏菌选择性琼脂平板上符合沙门氏菌特征的菌落，可判断为是沙门氏菌

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第4题

[填空题] 官方对沙门氏菌进行检测控制，检测的频率和时间将根据企业先前测试结果和其他有关企业状况的信息来确定，其规定的阳性比率为（），即（）个样品中阳性比率不超过12个。对于熟鸡肉，检测样品（），不得检出。

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第5题

[判断题] 受沙门氏菌污染的蛋类，不仅蛋壳表面受沙门氏菌污染严重，而且蛋的内部也可能有沙门氏菌。

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第6题

[判断题] 受沙门氏菌污染的蛋类，不仅蛋壳表面受沙门氏菌污染严重，而且蛋的内部也可能有沙门氏菌。

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第7题

[单选题] 下列不属于沙门氏菌属检验方法基本步骤的是（）。

A、非选择性增菌 B、选择性平板分离 C、生化试验 D、血清型分型试验

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第8题

[] 常见引起沙门氏菌属食物中毒的食物主要是（）

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第9题

[判断题] 易引起沙门氏菌属食物中毒的食物是肉类品。

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