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【单选题】

在冲泡茶的基本程序中的（）环节讲究根据茶叶品种不同，达到的要求不同。

A、选水

B、煮水

C、奉茶

D、收具

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第1题

[单选题] 在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究（）。

A、不同茶叶品种所需水温不同 B、不同茶叶外形煮水温度不同 C、根据不同的茶具选择不同煮水器 D、不同的茶叶品种所需时间不同

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第2题

[判断题] 在冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的主要目的是为了清洗与消毒茶具。

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第3题

[] 在冲泡茶的基本程序中，（）的主要目的是为了提高茶具的温度。

A、A.将水烧沸 B、B.煮水 C、C.用随手泡 D、D.温壶

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第4题

[单选题] 在冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的目的是（）。

A、主要是清洗茶具 B、提高壶（杯）的温度，同时使茶具得到再次清洗 C、将壶（杯）预热避免破碎 D、主要是起到消毒杀菌的作用

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第5题

[单选题] 在夏季冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的操作是（）。

A、不需要的，用冷水清洗茶壶（杯）即可 B、仅为了清洗茶具 C、提高壶（杯）的温度，同时使茶具得到再次清洗 D、只有消毒杀菌的作用

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第6题

[单选题] 冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：（）。

A、备器阶段、冲泡阶段、奉茶阶段 B、准备阶段、操作阶段、完成阶段 C、迎宾阶段、茶艺演示阶段、送客阶段 D、备茶阶段、泡茶阶段、奉茶阶段

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第7题

[] 《茶经》的特点以下有哪些？（）

A、A.世界现存最早介绍茶的专著 B、B.世界现存最全面介绍茶的专著 C、C.世界现存最完整介绍茶的专著 D、D.从养生角度介绍茶的专著

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第8题

[判断题] 飞机上冲泡茶的正确方法是：先将2-3包茶包放入加水壶中，加入9成满的开水，浸泡一会儿即可。

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第9题

[单选题] 根据茶的饮用方式分类，可以把茶分为（）。

A、绿茶红茶乌龙茶白茶 B、热茶冰茶配制茶 C、绿茶红茶乌龙茶 D、花茶萃取茶果味茶

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