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【单选题】

（）盆具有质地细腻、坚韧、古朴素雅，有一定透气溪水性能。

A、水泥盆

B、紫砂盆

C、泥盆

D、瓷盆

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第1题

[单选题] （）盆具有质地细腻、坚硬、华贵大方，透气性差的特点。

A、水泥盆 B、紫砂盆 C、泥盆 D、瓷盆

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第2题

[单选题] 石斑鱼肉质的特征是（）

A、肉质坚实、质地细腻 B、肉质鲜美、质地稍粗 C、肉色粉红、质地较粗 D、肉质鲜美、质地细腻

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第3题

[判断题] 冷苏夫力具有质地细腻、清凉爽口，、口味香甜的特点。（）

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第4题

[单选题] 优质的松质面包应具有（）的特点。

A、绵软可口 B、口感酥香 C、良好弹性 D、质地细腻

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第5题

[判断题] 传承下来的核雕技艺，主要以橄榄果核为材料，橄榄核来自广东一带的“乌榄”品种，质地硬而细腻

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第6题

[单选题] 制作铁扒类菜肴适宜使用质地（）的原料。

A、鲜嫩 B、松软 C、坚韧 D、清洁干爽

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第7题

[单选题] 水磨粉的特征是：质地细腻，制品柔软，吃口（）。

A、鲜嫩 B、滑润 C、软嫩 D、酥脆

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第8题

[单选题] 通过（）可以改善皮肤质地，使皮肤显得光滑细腻。

A、粉底 B、柔肤水 C、乳液 D、BB霜

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第9题

[单选题] 大化石，产于广西红水河大化县岩滩段，亦称岩滩彩玉石，它属水冲石，主要看（）

A、玉化的质地 B、宝气的皮色 C、油脂的肌肤 D、古朴的釉面

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