【判断题】
查看正确答案A、所强化营养素的名称 B、所强化营养素的含量 C、所强化营养素对人体的生理作用 D、食用时的注意事项
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第3题
A、A.尽管一种食物营养素含量很高，但是如果某个人对它过敏，它便不再具有营养价值 B、B.某种食物含有致病菌，因此不能考虑它的营养价值 C、C.一种食物在加工中去除了水分，但它的营养素密度并未提高 D、D.某儿童需要补锌，只要从食物成分表中挑选锌含量最高的食品推荐给他父母就可以了
第5题
A、A.每天都要按照DRI的参考值精确地设计食谱才能保证营养平衡 B、B.DRI代表了一类人群营养素的平均摄入量水 C、C.超过营养素推荐供给量RNI就可能带来健康风险 D、D.营养素的摄入高限是UL，超过它越多，则可能带来副作用的危险越大
