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【简答题】

简述脂肪、磷脂、EPA、DHA的生理功能？

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第1题

[单选题] 关于EPA和DHA错误的说法是（）

A、EPA和DHA含有消炎的作用 B、有益于肾脏、心脏和肠道功能 C、DHA对视觉和神经的发展非常重要 D、从植物中获取的Omega-3脂肪酸含有EPA和DHA

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第2题

[简答题] 简述鱼油多不饱和脂肪酸EPA和DHA的药理作用。

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第3题

[判断题] 鱼油则含有丰富的多元不饱和脂肪酸—EPA,DHA。（　）

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第4题

[单选题] 下列哪种脂肪酸为必需脂肪酸？（）

A、油酸 B、亚麻酸 C、EPA D、DHA

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第5题

[填空题] （）是ω-6不饱和脂肪酸的一种，ω-3有DHA二十二碳六烯酸和EPA二十碳五烯酸。

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第6题

[简答题] 简述EPA和DHA的分离纯化工艺线路。

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第7题

[多选题] 人体必需脂肪酸为（）。

A、γ－亚麻酸 B、α－亚麻酸 C、亚油酸 D、EPA E、DHA

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第8题

[判断题] 鱼油中EPA、DHA共存，DHA有抑制血小板聚集，使血中胆固醇下降，对癌有抑制作用，以及抗炎症的作用。

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第9题

[单选题] EPA为( ),DHA为（　）,富含EPA与DHA的食物是（　）

A、二十碳五烯酸;二十二碳六烯酸;畜肉 B、十八碳三烯酸;二十碳四烯酸;禽肉 C、二十碳四烯酸;二十二碳六烯酸;淡水鱼 D、二十碳五烯酸;二十二碳六烯酸;海水鱼

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